AREPITAS DE QUESO ESCONDIDO
INGREDIENTES
1/4 de kilo de harina de maíz precocida,
1/4 kilo de queso blanco duro rallado,
1/8 kilo de queso parmesano,
2 huevos,
un punto de sal,
agua suficiente para amasar,
aceite para freír |
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PREPARACIÓN
Se unen todos los ingredientes hasta formar una masa fácil
de manejar y despegar. Se forman arepitas (de aproximadamente 4 cm de
diámetro) y se fríen en aceite caliente hasta que tengan un dorado claro.
Se comen solas o con algún otro relleno.
Sirven de merienda o acompañamiento.
VER OTRAS RECETAS DE:
APERITIVOS Y TAPAS
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