MOUSSE DE SALMÓN

INGREDIENTES

1 lata de salmón de 500 gr. 1 taza de mayonesa, 2 cucharadas de gelatina neutra, 2 cucharadas de agua, 2 cucharadas de aceite, el zumo de 1/2 limón, sal, pimienta

PREPARACIÓN

Mezclar la gelatina, el aceite y el agua hasta lograr una masa, colocarla en la licuadora con el salmón, la cebolla y la mayonesa. Triturarlo todo hasta que quede una masa muy fina. Colocar el contenido en moldes y reservarlos en la nevera hasta que cuajen.

Se pueden servir de aperitivos en cualquier momento, acompañados de galletas.

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