ARROZ CON PASAS

INGREDIENTES

(Para 4 Porciones)

· 200 g de arroz · 150 g de pasas · 50 g de piñones · 50 de maíz dulce · aceite

PREPARACIÓN

Ponemos a hervir en un cazuela 6 medidas de vasos de agua. Mientras, en una sartén rehogamos el arroz en dos cucharadas de aceite de oliva, con las pasas y los piñones.

Luego añadimos un poco de sal y agregamos casi todo el agua hirviendo. Dejamos a fuego medio, durante unos 20 minutos.

Finalmente, dejamos que el arroz repose cinco minutos tapado antes de servirlo. Mientras reposa, salteamos el maíz en una cucharadita de aceite de oliva.

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