CHULETAS DE CERDO CON QUESO

INGREDIENTES

(Para 4 Porciones)

· 4 chuletas de ternera o cerdo · 4 lonchas de jamón serrano · 100 g de queso para fundir · 1 huevo · pan rallado · harina · aceite · sal

PREPARACIÓN

Batimos el huevo y luego pasamos las chuletas por harina, por el huevo batido y por el pan rallado, en este orden. A continuación freímos las chuletas.

Calentamos el horno a 180º. Ponemos las chuletas en una fuente para horno y sobre cada chuleta colocamos una loncha de jamón Serrano y una de queso. Lo metemos en el horno hasta que el queso se funda.

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