SOLOMILLO AL ROQUEFORT

INGREDIENTES

(Para 2 Porciones)

· 2 solomillos · 50 g de queso roquefort · nata líquida · pimienta · sal

PREPARACIÓN

Dejamos los solomillos con la sal y la pimienta unos minutos, y a continuación doramos la mantequilla en una sartén.

Luego echamos los solomillos. En un cazo aparte echamos el queso y la nata líquida, y a fuego suave lo mezclamos hasta conseguir una forma homogénea. Lo dejamos espesar unos minutos.

Cubrimos el solomillo con la salsa y servimos.

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