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ENSALADA COLORIDA LIGHT

INGREDIENTES

(Para 4 porciones)

1 Kg. de nopales, cortados en cuadros
1/2 cebolla finamente picada
3 tomates frescos picados
1 mazo de cilantro picado
3 varitas de apio picado
500 gramos de atún
1 aguacate picado

PREPARACIÓN

Se cuecen los nopales durante 15 minutos, se cuelan, y se colocan en un refractario de vidrio.

Se agregan los demás ingredientes, se mezclan y listo.

Se puede comer en tostadas o sola.

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