ENSALADA DE MANZANA Y ATÚN

INGREDIENTES

(Para 6 porciones)

5 hojas de lechuga fresca 2 latas de atún 2 manzanas rojas cortadas en cuadritos 2 tallos de apio picados 2 cucharadas de nueces tostadas y picadas Para la salsa: 3 cucharadas de queso crema 1 cucharadita de mostaza 2 cucharadas de crema de leche 1 cucharadita de aceite de oliva 1 cucharadita de vinagre 1 cucharada de perejil picado Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

Preparación de la ensalada:
Picar la lechuga y agregarle la manzana, el apio picado en trocitos pequeños y el atún que se deja en trocitos más o menos grandes.

Preparación de la salsa:
Batir el queso crema con la mostaza, la crema de leche, la sal, la pimienta, el vinagre, el aceite y el perejil.
Mezclar muy bien y bañar la ensalada
 

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