ENSALADA DE MANZANA Y PIÑA

INGREDIENTES

(Para 4 porciones)

· 4 manzanas golden · 200 g de piña natural · 125 g de queso fresco · 2 endibias · zumo de un limón · aceite · sal

PREPARACIÓN

Pelamos y troceamos en cuadraditos las manzanas, la piña, las endibias y el queso y lo mezclamos en una ensaladera.

Luego elaboramos una vinagreta con 4 cucharadas de aceite de oliva, el zumo de limón y sal al gusto.

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