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ENSALADA VALENCIANA

INGREDIENTES

(Para 4 porciones)

1 planta de Lechuga romana
2 Tomates
6 Rábanos
1 Huevo duro
1 lata de Atún
1 Cebolla tierna
Aceitunas
Aceite de oliva
Vinagre de vino

PREPARACIÓN

Se limpia la lechuga y se corta. Se lavan los tomates y se cortan a gajos.
Los rábanos se lavan y se le quita la piel o simplemente se abren.
Se cuece el huevo para hacerlo duro. Se deja enfriar y se corta a gajos también.
La cebolla se lava y se corta a tiras alargadas y finas.
Se mezclan todos los ingredientes en una ensaladera y se aliñan con sal, aceite de oliva y vinagre.

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