ENSALADA WALDORF ASTORIA

INGREDIENTES

(Para 6 porciones)

1 cogollo de lechuga 1 manzana 1 loncha de Jamón York 6 nueces peladas 1 cucharada sopera de pasas sultanas 50 gr. de queso Emental 1 cucharada sopera de mayonesa 1/2 limón

PREPARACIÓN

Se clava y se pica la lechuga se coloca en el plato. Se le añade la manzana cortada en dados y rociada con el zumo de limón para que no se oscurezca, también el jamón y el queso cortados a tiras o dados. Se le incorpora la mayonesa y se adorna con las pasas y las nueces

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