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OKROSHKA

INGREDIENTES

(Para 3 porciones)

3 huevos duros cocidos
4 tomates cocidos y pelados
2 Pepinos
300g de carne cocida
3 cebollas cortadas
1 taza de crema cortada
1 litro de Kvas o cerveza
Azúcar
Sal y pimienta

PREPARACIÓN

Rallar los huevos.
Cortar en pequeños trozos los tomates, pepinos, las cebollas y la carne.
Mezclarlo en un recipiente.
Refrigerar 2 horas.
Echar cerveza y la crema cortada al gusto.
Agregar azúcar y sal a gusto.

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