TORTELLINI TROPICANA

INGREDIENTES

(Para 4 porciones)

250 g de tortellinis 1 piña 50 g de piñones 50 g de pasas 4 cdas de mayonesa

PREPARACIÓN

Poner a calentar agua en una cacerola y cuando hierve, echar los tortellinis. Cuando estén cocidos se retiran y se mantienen en el refrigerador.
Partir a la mitad la fruta y quitarle la pulpa para mezclarla (bien picada) con las pasas, los piñones y la mayonesa. Dejar reposar esta mezcla para que tome mejor gusto.
Rellenar ambas mitades con esta preparación y servir acompañando a los tortellinis.

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