ARROLLADO DE JAMÓN

INGREDIENTES

(Para 4 porciones)

1 Plancha de pionono Relleno: 150 g de Jamón Cocido 2 Morrones al natural 1 Taza de mayonesa 1 Planta de lechuga 100 g de Aceitunas Para decorar: 100 g de Manteca 200 g de Queso cremoso Hojitas de Perejil

PREPARACIÓN

Estirar la plancha del pionono y colocarla en una fuente, sobre papel manteca. Luego, untarlo con mayonesa y cubrirlo con una capa de lechuga cortada en juliana. La segunda capa será de morrones cortados finos y jamón cocido; y en uno de los extremos colocar una hilera de aceitunas descarozadas.

Enrollar y guardar en la heladera unas dos horas, cortar en rebanadas y presentarlo en una fuente para decorar. En cada rebanada irá un copito de crema, integrada por: queso cremoso disuelto en manteca caliente con trocitos de morrón y perejil.

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