CROQUETAS DE ZANAHORIAS

INGREDIENTES

(Para 6 porciones)

400 g de zanahorias 400 g de patatas 2 yemas de huevo Aceite de oliva Sal Pimienta

PREPARACIÓN

Una vez hervidas con sal, las zanahorias y las patatas, pasar por la batidora, hasta que quede un puré.

Luego, añadir las yemas, la sal, la pimienta y dar forma de croqueta. Rebozar con huevo y pan rallado y freír. Servir caliente.

VER OTRAS RECETAS DE:

ENTRADAS