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HUEVOS REBOZADOS

INGREDIENTES

(Para 4 porciones)

3 huevos
1 cebolla roja
2 tomates pelados
1 diente de ajo
sal y pimienta, a gusto
50 gr queso edam en cuadraditos

PREPARACIÓN

Primero freír la cebolla cortada en cuadraditos con el ajo y la pimienta.

Una vez blanqueada y dorada la cebolla, echar los tomates picados en cuadraditos, la sal, y el queso.

Como paso final, echar los huevos para batirlos en la misma sartén (caliente) para q todo se integre. Dejar cocinar unos segundos y apagar el fuego.

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