OSTRAS CON CHAMPÁN

INGREDIENTES

1/2 docena de ostras 1/2 limón Champán

PREPARACIÓN

Lavar las otras y separar las dos valvas con un cuchillo de hoja corta y con precaución, colocando las partes con la ostra en un plato sobre un lecho de lechuga y hielo.

Cortar el limón por la mitad y echar el zumo sobre las ostras.

Servirlo acompañándolas con champaña muy fría.

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