PAN BLANCO

INGREDIENTES

2 tazas de leche 2 tazas de agua tibia 2 cucharaditas de levadura 4 cucharadas de azúcar 1 cucharada de sal 3 cucharadas de manteca o mantequilla derretida 2 kilos de harina de trigo no leudante 2 huevos

PREPARACIÓN

En dos tazas de agua se prepara la levadura con el azúcar. aparte se derrite la manteca, ya fría, se une a la levadura fermentada, azúcar, sal, leche y la harina. se bate con cuchara de madera, luego se soba suavemente y se enrolla bien apretadito. Después se engrasa el molde y se deja reposar por 40 minutos, finalmente se mete al horno a 350 durante 25 a 40 minutos

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