PAN CASERO
INGREDIENTES
2 cucharaditas de levadura 1/4 litro de agua tibia 1 cucharada de
azúcar 1 kg de harina 1 cucharada de sal 100 g de grasa agua tibia,
cantidad necesaria |
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PREPARACIÓN
1. disolver la levadura en el agua tibia, agregarle el
azúcar y dejar reposar. tapar durante 15 minutos. poner en forma de corona
la harina mezclada con la sal 2. agregar en el centro la grasa, la
levadura uniendo todo muy bien. agregarle agua tibia, hasta formar una
masa, ni muy dura ni muy blanda 3. amasarla bien y dejarla reposar en un
lugar tibio hasta que leve. cortar en pedazos, formando bollos, y dejar
levar 10 minutos mas. Por ultimo hacerles un corte en cruz y cocinar en
horno de temperatura regular 30 minutos aproximadamente
VER OTRAS RECETAS DE:
PANADERÍA
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