PAN DE CEBOLLA

INGREDIENTES

3 cucharadas de mantequilla 1/2 taza de cebolla picadita 3 tazas de harina 1 cucharada de polvo de hornear 1 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta negra molida 1 1/2 taza de leche 2 tazas de queso cheddar o amarillo rallado 3 cucharadas de ají verde picadito si no encuentran ají, sustituir por pimentón.

PREPARACIÓN

Precaliente el horno a 350F 180c. engrase o rocíe con spray vegetal seis envases pequeños rectangulares. Sofría la cebolla en la mantequilla hasta que este marchita y transparente, pero que sin que se queme, reserve. mezcle la harina con el resto de los ingredientes , añada la mezcla de cebolla y bata hasta que todo este bien mezclado. vierta la mezcla en los moldes y hornee de 30 a 35 minutos o hasta que estén doraditos. Enfríe por 5 minutos y retire de los moldes

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