FETTUCCINE DE AJO Y ALBAHACA CON TOMATITOS Y ACEITUNAS

INGREDIENTES

(Para 6 porciones)

400 gramos de fettuccine de ajo y albahaca 15 aceitunas negras sin hueso 12 tomates cherry escamas de Parmiggiano un buen aceite de oliva sal corriente sal

PREPARACIÓN

Como primer paso se deben cocer los fettuccine en abundante agua salada un tiempo aproximado de 15 minutos.

Mientras tanto, lavar y cortar los tomatitos, trocear las aceitunas negras y preparar el queso, y realizar las escamas con un pelapapas, por ejemplo.
Una vez que la pasta esté al dente, repartirla en los platos y repartir también los tomatitos, las aceitunas y el queso.

Por último regar con un buen aceite de oliva y terminar con unas escamas de sal.

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