FIDEOS UDON CON TOFU

INGREDIENTES

(Para 4 porciones)

200 gr de queso Tofu 1 planta de espinaca china 50 cc de salsa de soja 2 cucharadas de salsa de ostras 20 gr de sésamo blanco 500 gr de fideos udon Aceite de canela cant. nec. Ajo

PREPARACIÓN

Comenzamos esta riquísima receta por deshojar la espinaca, y cortarla.

Picamos los ajos, cortamos el tofu en cubos y los ponemos a macerar con la salsa de soja, la salsa de ostras y el sésamo por 1 hr. en una sartén profunda con el aceite, sartenear apenas la espinaca, con el ajo, escurrir el tofu y agregar a la espinaca. Hervir la pasta en agua con sal rápidamente, en 5 min.

Para ir finalizando salteamos y agregamos la pasta, mezclamos y rociamos con la salsa de soja y las ostras.

VER OTRAS RECETAS DE:

PASTAS