LASAGNAS VERDES

INGREDIENTES

(Para 6 porciones)

1 paquete de lasagnas 2 zucchinis grandes 1 lata de arvejas 1 lata de tomates 1 cebolla 1 taza de salsa blanca 6 cucharadas de queso rallado Perejil Orégano a gusto Sal y pimienta

PREPARACIÓN

Hervir las lasagnas, directamente. Por otro lado, cortar los zucchinis en finas ruedas y saltearlos en un poco de aceite, y agregarle el perejil, el orégano, sal y pimienta.

Preparar un tuco con la cebolla salteada, la lata de tomates y la lata de arvejas, sal y pimienta.

Luego, en un recipiente para horno colocar alternativamente una capa de zucchini, una capa de masa y una capa de tomates y arvejas. Finalizar con la salsa blanca y el queso rallado. Llevar a horno para gratinar y servir.

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