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MOSTACHOLES AL TOMATE

INGREDIENTES

(Para 4 porciones)

500 g de mostacholes cocidos
2 cucharadas de aceite
1 cebolla de verdeo
1 lata de Tomates
1 taza de espárrago
aceite
queso rallado

PREPARACIÓN

Para comenzar, en las 2 cucharadas de aceite saltear (fuego fuerte) la cebollita de verdeo (previamente cortadas en tiritas) agregar los tomates y espárragos cortados. Calentar y servir sobre los mostacholes.

Por último solo resta rociar con aceite y agregarle queso rallado.

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