PASTA CON VEGETALES

INGREDIENTES

(Para 5 porciones)

1 k de Pasta corta 1/2 k de zanahorias picadas en cuadritos 1/2 k vainitas picaditas 1 calabacín picados en cuadritos 1/4 de Guisantes o petit pois. 1/4 de Maíz dulce en grano. 1 Kl de Tomates pelados 1 cebolla grande 1 ramito de cebollín 1 ramito de ajo porro 1 cucharadita de ajos picaditos Aceite al gusto para freír Sal al gusto Pimienta al gusto 1 cdita pequeña de romero 1 hojita de laurel 2 cucharadas de salsa de soya 1/4 k de ajíes dulces picaditos Queso parmesano

PREPARACIÓN

Sofreír la cebolla, el cebollín, el ajo porro y los ajíes unos 10 minutos.
Luego agregue los ajos y las zanahorias, los tomates, el calabacín y las vainitas. Una vez blandas, agregar el maíz, los guisantes, el romero, la salsa, el laurel y salpimentar. Durante 15 minutos.
Echar la pasta y una vez lista, colocar en una fuente para servir.
Espolvorear el queso.

VER OTRAS RECETAS DE:

PASTAS