CROQUETAS DE SALMÓN AHUMADO

INGREDIENTES

(Para 6 porciones)

Salmón ahumado Nata para cocinar Berros o canónigos Salsa Bechamel Pan rallado Huevo batido

PREPARACIÓN

Hacer una mezcla, con el salmón, los berros y un poco de nata.

Luego preparar una bechamel con mantequilla, harina y leche, y cuando esté a punto, añadir la mezcla del salmón.

Echar en una fuente y dejar enfriar durante un tiempo.

Una vez que la mezcla tome la temperatura deseada, proceder con el armado de las croquetas, rebosando las mismas en huevo y pan rallado.

Lo único que queda por hacer luego de terminar con el rebozado es freírlas y disfrutarlas

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