PESCADO ENHARINADO

INGREDIENTES

(Para 6 porciones)

1 1/2 Kg de pescado en filete sin espinas (Angelito de preferencia) 2 Huevos 2 tazas de harina Sal y pimienta al gusto 1 1/2 cucharada de sal de ajo 2 cucharadas de salsa de soya Aceite para freír

PREPARACIÓN

Se agrega en un bowl el huevo, la sal, pimienta, salsa de soya y sal de ajo y se revuelve bien.

Se lavan los filetes de pescado, se pasan por el huevo y harina y se fríen en aceite.

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