PESCADO HERVIDO EN MOJO

INGREDIENTES

(Para 3 porciones)

1 k de pescado blanco 1 cabeza de ajo 1 paquete de cominos 1 pimienta roja Sal 1 cda de pimentón Aceite 1 vaso de vinagre Orégano

PREPARACIÓN

Salar y freír el pescado
Mezclar la pimienta, el ajo, los cominos y la sal. Triturar todo.
Luego agregarle el pimentón, el orégano, el aceite, vinagre y agua.
Echarlo encima de la carne.
Esperar que hierva y dejarlo durante diez minutos.

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