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PIO ANTEQUERANO

INGREDIENTES

(Para 4 porciones)

1 k de bacalao
1 k de naranjas
1 cebolla
Huevo duro
Aceite de oliva
Aceitunas negras

PREPARACIÓN

Limpiar y pelar el bacalao.
Quitarle las espinas, cortarlo y asarlo.
Echarlos en una fuente, junto con la cebolla rebanada y las naranjas en gajos.
Picar el huevo y echarlo también encima junto con las aceitunas.
Echar el aceite y hornear.

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