ALFAJOR DE NUEZ

INGREDIENTES

(Para 12 porciones)

azúcar:100 gr cobertura de chocolate coco rallado manjar 1 cda harina :275 gr manteca: 150 gr nueces picadas :50 gr yemas:2

PREPARACIÓN

Mezclar la manteca con el azúcar hasta formar una crema, agregar las yemas y el manjar. Luego, añadir las nueces y la harina de a poco.
Dejar descansar una horas en la heladera. Estirar y cortar con cortante de 4 cm.
Colocar en placas y llevar al horno 18 ªc por 8 minutos armar con manjar pastelero y rebozar con coco bañarla con chocolate.

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