ARROLLADO DE DULCE DE LECHE

INGREDIENTES

(Para 8 porciones)

1 pionono 1 pote de dulce de leche vino moscato nueces picadas cacao dulce cognac crema chantilly ananá durazno al natural banana almendra masitas vainilla

PREPARACIÓN

Preparar 1 pionono arrollado con dulce de leche.
Previamente emborracharlo un poco con almíbar mezclado con vino generoso, o sea dulce (al pionono por supuesto).
Untarlo con el dulce de leche, espolvorear con un poco de nueces bien picadas, arrollarlo y cubrir un poco arriba con una mezcla de cacao dulce con coñac
o cualquier licor fuerte.

Luego, cortarlo en espirales finos de mas o menos 1/2 cm. Cubrir con ellos una fuente. Untarlo con chantilly mezclada con trocitos chicos de ananá, durazno natural y banana.
Espolvorear con nueces y almendras picadas (pero no tanto). Cubrir con masitas vainillas previamente borrachas con el almíbar y vino (mas almíbar que vino).

Nuevamente colocar otra capa de chantilly y fruta. Otra vez con espirales del arrollado, y en cada hueco que queda entre los espirales ponerle despacito crema chantilly, alisarla con el cuchillo.

Finalmente llevarlo a la heladera hasta el otro día.

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