CREPES SUZETTES

INGREDIENTES

(Para 10 porciones)

10 panqueques 1/2 taza de mermelada de naranja 1/2 vaso de cointreau total 125cc. 50 gramos de manteca 1 taza de jugo de naranja total 250cc. 1 cucharada de ralladura de naranja 1/4 taza de azúcar total 50 gramos 1/2 taza de ron total 125cc.

PREPARACIÓN

Untar las crepes con la mermelada, doblarlas en cuatro y acomodarlas en una fuente de mesa.

Aparte mezclar el cointreau, el jugo de naranja, la ralladura y la manteca blanda.

Agregar el azúcar y llevar al fuego hasta que esté bien caliente, luego verter sobre las crepes.

Rociarlas con el ron y encender en el momento de servir.

VER OTRAS RECETAS DE:

POSTRES