FLAN FRUTAL
INGREDIENTES
(Para 4 porciones)
4 flanes de vainilla o huevo
2 melocotones
2 ciruelas rojas
1 rodaja de melón
2 cucharadas de nata líquida
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de Cointreau. |
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PREPARACIÓN
Lavar bien las ciruelas y los melocotones, sin pelar.
Trocear toda la fruta en dados, introducir en un bol y espolvorear con el
azúcar. A continuación verter el Cointreau y mezclarlo todo bien mezclado.
Disponer en un bol en la nevera hasta que se enfríe. Apartar cuatro
cucharadas de fruta y el resto introducirlo en la batidora, añadir la nata
liquida y triturarlo.
Repartir la salsa entre los platos que vas a servir, a continuación
desmoldar los flanes y decorar el plato con las cucharadas de fruta que
apartaste.
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