GELATINA DE FRUTAS MULTICOLOR

INGREDIENTES

(Para 8 porciones)

Gelatina de manzanas (o naranjas) Granos de uva blanca Flan instantáneo de vainilla 3 huevos 1 l de leche Uvas blancas y rosadas

PREPARACIÓN

Preparar gelatina de manzanas o naranja y enfriar sobre cubos de hielo. Cuando comienza a solidificarse agregarle granos de uvas blancas sin el hollejo y semillas. Poner en un molde fantasía humedecido y llevar a la heladera. Preparar flan instantáneo de vainilla y moldear en una tartera fantasía previamente humedecida con spray vegetal. Desmoldar el flan en una fuente, sobre este la gelatina de uvas y bordear con uvas blancas y rosadas pasadas por clara de huevo y luego abundante azúcar molida. Servir bien frío.

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