MANZANAS FRITAS CON SÉSAMO

INGREDIENTES

(Para 12 porciones)

1 manzana cortada a gajos 3 cucharadas de harina semi-integral 2 cucharadas de harina blanca 1 cucharada de maicena una pizca de sal una pizca de azafrán (en polvo) 1 cucharada de semillas de sésamo Agua con gas Canela en polvo Miel de arroz.

PREPARACIÓN

Mezclar todos los ingredientes de la masa hasta que lograr una consistencia espesa y sin grumos. Luego, reservar en la nevera como mínimo media hora.

Luego, calentar aceite para freír y preparar una bandeja con papel de cocina absorbente. Después meter cada gajo de manzana en la masa y freír hasta que estén dorados y crujientes. Luego, pasarlos a la bandeja con el papel absorbente y a continuación espolvorear con canela en polvo y miel de arroz.

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