BAVAROISE DE DURAZNO
INGREDIENTES
- 1 caja de gelatina de durazno (para 4 porciones),
- 200 grs. de yogur diet (de durazno o vainilla),
- 1 y 1/2 cdas. de queso untable diet,
- 1 durazno (cortado en trocitos),
- 2 claras. |
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PREPARACIÓN
Preparar la gelatina diet con ½ taza de agua hirviendo,
más 1 de agua fría. Poner en la heladera. Mezclar el yogur con el queso y
los duraznos en trocitos. Agregar la gelatina consistente y, por último,
las claras batidas a nieve en forma envolvente. Servir bien frío.
Comentario: Por ser un postre de bajas calorías, puede utilizarse
también para el tratamiento de la obesidad. Una porción aporta 52
calorías, 5 grs. de hidratos de carbono, 4 grs. de proteínas, 1.3 grs. de
grasas, calcio, magnesio, potasio, fósforo, vitamina C y A.
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CELÍACOS
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