BROWNIES
INGREDIENTES
- 2 huevos,
- ¾ taza de azúcar,
- 4 barritas de chocolate para taza,
- 100 grs. de manteca,
- ½ taza de
harina Sin T.A.C.C. |
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PREPARACIÓN
Batir los huevos con el azúcar hasta que espesen. Por otra
parte, derretir 4 barritas de chocolate para taza con la manteca. Dejar
enfriar y añadir al batido de huevos y azúcar. Batir nuevamente, hasta que
se formen globitos. Incorporar ½ taza de harina Sin T.A.C.C. Unir bien,
con movimientos envolventes. Volcar en placa enmantecada y enharinada de
aproximadamente 20 cm. x 30 cm. y cocinar en horno moderado a fuerte hasta
que se forme una costra en la superficie y quede humedecido por dentro.
Dejar enfriar y cortar en cuadraditos.
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CELÍACOS
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