MOUSSE DE DULCE DE LECHE
INGREDIENTES
- 200 grs. de crema de leche,
- 200 grs. de dulce de leche,
- 100 grs. de azúcar,
- 6 claras. |
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PREPARACIÓN
Batir la crema hasta que espese, y agregar el dulce de
leche. Por otro lado, batir las claras a punto nieve junto con el azúcar,
para formar un merengue; mezclarlo suavemente con la preparación anterior.
Colocar en copas o compoteras, y dejar enfriar.
Comentario: Una porción aporta 309 calorías, 24.5 grs. de hidratos
de carbono, 1.6 grs. de proteínas, 23 grs. de grasas, vitamina A, calcio,
fósforo, y potasio.
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CELÍACOS
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