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PAN DE CLARAS

INGREDIENTES

- 4 claras,
- 4 cucharadas de Maicena,
- 4 cucharadas de leche en polvo,
- sal a gusto,
- ½ cucharadita de leudante.

PREPARACIÓN

Batir las claras a punto nieve. Mezclar los ingredientes secos, tamizarlos e incorporarlos a las claras, con movimientos envolventes. Volcar en molde enmantecado y enharinado. Cocinar en horno precalentado a fuego moderado durante 20 minutos.

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