SALSA BLANCA
INGREDIENTES
(Para 2 tazas)
Para que quede espesa:
- 4 cdas. de aceite Mazola,
- 6 cdas.al ras de Maicena,
- 2 tazas de leche,
- 1 cdita. de sal fina,
- nuez moscada a gusto.
Para que quede mediana:
- 4 cdas. de aceite Mazola,
- 3 cdas. al ras de Maicena,
- 2 tazas de leche,
- 1 cdita. de sal fina,
- nuez moscada a gusto.
Para que quede liviana:
- 3 cdas. de aceite Mazola,
- 2 cdas. al ras de Maicena,
- 2 tazas de leche,
- 1 cdita. de sal fina,
- nuez moscada a gusto. |
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PREPARACIÓN
Diluir la Maicena en un poco de leche fría; agregar el
resto de leche hirviendo y revolver continuamente. Cocinar a fuego
mediano, sin dejar de revolver durante 2 o 3 minutos. Condimentar. Retirar
del fuego y agregar el aceite revolviendo.
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CELÍACOS
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