MAYONESA

INGREDIENTES

Huevos: 1 Aceite: 1/2 litro Jugo de limón Mostaza Sal

PREPARACIÓN

Incorporar el huevo dentro de un frasco de vidrio y comenzar a batirlo, con batidora eléctrica o manual.

Agregar poco a poco el aceite en forma gradual y lenta, dándole tiempo a la preparación para que se mezclen, hasta que se comienza a espesar y se convierta en mayonesa.

Una vez obtenida la mayonesa, agregamos sal, jugo de limón y un poco de mostaza, y así seguimos batiendo hasta que la preparación tome el gusto deseado. Conservar en la heladera.

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