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SALSA CHIMICHURRI

INGREDIENTES

(Para 2 porciones)

1/4 litro de aceite mezcla (girasol y oliva o maíz, etc.)
1/4 litro de vinagre de vino tinto
2 cucharadas soperas de orégano
2 cucharadas soperas de ají picante molido
1/2 cucharada sopera de comino
3 dientes de ajo picado fino
1 tomate grande bien picado
1 cucharadita de sal
1 pocillo de café de perejil
1 cucharada de tomillo
1 pizca de pimienta

PREPARACIÓN

Para preparar esta salsa, se debe mezclar bien, pero muy bien, los ingredientes dados. Agregar o deshacer alguno de ellos.

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