CREMA DE CHAMPIÑONES

INGREDIENTES

(Para 2 porciones)

5 hongos (champiñones) grandes, media taza de vino blanco, 3 tazas de leche, 2 dientes de ajo, sal al gusto, 1 cubito de caldo de carne o pollo.

PREPARACIÓN

Para iniciar la preparación de la crema parta los hongos , y retírele la parte negra.

Ponga hervir las tres tazas de leche y mezcla los hongos, una cucharada de harina, pon a machacar los dientes de ajo, échalos y la media taza de vino blanco y sal al gusto y un cubito de caldo machacado.

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