DUTCH SOPA DE MAÍZ CON POLLO
INGREDIENTES
(Para 4 porciones)
1 Pollo
1 Cebolla
1 manojo de Apio
1/2 kilo de Zanahorias
Sal
Pimienta
250 gr. de Maíz
250grs de Tallarines
2 Huevos cocidos |
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PREPARACIÓN
Colocar el pollo en una cazuela y calentarlo hasta que
podamos separar los huesos de la carne; retirarlos y añadir a la carne,
las verduras, la sal y la pimienta.
Cuando estén en su punto de hervor, añadir el maíz y los tallarines,
dejando cocer la mezcla hasta que los tallarines estén listos.
Espolvorear el huevo duro antes de servir.
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