ALCACHOFAS ESTILO MAMI

INGREDIENTES

Medio kilo de alcachofas congeladas 1 limón 1 vaso de agua 5 dientes de ajos 4 cucharas de aceite de oliva Media pastilla de caldo

PREPARACIÓN

Se ponen en la sartén el aceite y los ajos pelados y cortados en láminas, se doran y cuando estén se añaden las alcachofas sin descongelar.
se marean y doran a fuego lento, cuando están doradas se le añade el vaso de agua, el caldo o sal (según gusto) y el limón exprimido y colado para que no caigan huesos. Se tapa y se deja cocer a fuego lento hasta que las alcachofas estén tiernas.

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